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像桔像橙又像柚的“甜桔柚”你吃过吗?它是桔子和柚子的杂交“混血”品种,每年12月左右开始成熟上市。近日,记者走访苏州市内多家水果超市和生鲜卖场,发现售卖桔柚的商家并不多,价格比桔子和柚子相对高一些,愿意尝鲜的顾客多为年轻人。
记者在吴中区的一家百果园水果超市看到,来自柳州的桔柚会员价是10.9元一斤,而零售价是11.9元一斤,老板将五个桔柚用保鲜膜包成一组,称重售卖。记者购买的一组桔柚是两斤,未打折前是23元左右。当记者询问店员桔柚的销量时,店员告诉记者:“桔柚我们每年都会进货,但是买的人没那么多。”
而在苏州新区龙湖天街的一家盒马生鲜超市内,庆元甜桔柚的价格牌被放在了货架中心的位置,每盒750g左右,四颗一盒,价格为23.9元,但货架内并没有甜桔柚在售卖。“这个品种是新品,今年才上市,时间也不长,总共30天才卖出了10盒左右,” 在一旁的超市负责人扫描价格牌上的条形码后告诉记者,系统显示还有一盒,应该是刚刚被人拿走的。购买过甜桔柚的市民刘女士表示:“这个价格尝个鲜,差不多了,以前没见过这个品种。” 随后的两天内,记者在超市app上订购,得到的答复均为“货架上暂时没有该商品”,直到第三天上午10点再次前往超市,才翻找到了一盒甜桔柚。
“水分有点干,就是纯甜 ,”家住高新区的顾女士跟记者讲述了口感上的区别,”不过比之前买过的桔柚甜一点。记者购买后品尝了一颗庆元甜桔柚,皮比较厚,吃起来有柚子的清香,味道更接近清甜的桔子,在口感上类似具有颗粒感的柚子果肉,果肉的水分比较少。记者在盒马生鲜的app上了解到,在app上关于庆元甜桔柚最早的评论是今年1月4日。虽然是新上市的品种,但是总共有着91%的好评率。大多数人评价“好吃且甜”,也有部分顾客评价“甜桔柚皮厚,水分少,和粑粑柑一样空”。
据了解,庆元甜桔柚比柳州桔柚皮更厚,有柚子的清香味。品尝时需要拿刀划开口子,才能方便剥皮。经常来买水果的市民张阿婆说:“徒手剥皮太费劲,我们第一次吃都是直接拿刀切开来。口味淡而且喜欢吃甜的话,应该会喜欢它。”
实习生 吴心悦 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青
校对 李海慧
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